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すむとこネット日記

~週末田舎暮らし日記~

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6月24日 ホットな情報

立正寺で落語会が開催されました。

最近、京都を初めとして各地のお寺でもコンサートなどを開催しているという
話をよく耳にします。
                     
東京・代々木にある立正寺において、立正寺さくらんぼの会による 「三遊亭円雀」さん出演の落語会が行われました。
あいにくの雨にもかかわらず、多数の方が来場し梅雨のひとときを楽しみました。

ご住職は、「お寺をコミュニティーの場所として使っていただきたい。」とお話されました。

立正寺で落語会が開催されました



立正寺は、一歩お寺に入るとわかりますが、昔のお寺のイメージとは違います。
お年寄りや身体の不自由な方の為にやさしいバリアフリーになっていたり、
バックミュージックが流れています。とても癒されたような感じがします。
新しい形のお寺として、皆んなで集まって語り合い、何かを得、楽しめる場所
なのです。

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6月23日 週末田舎暮らし

圏央道、あきる野I.C⇔八王子JCT開通

圏央道と中央道がつながりました。

都心から40~60km圏にある環状の自動車専用道路。
埼玉県⇔山梨県の時間は短縮されました。
山梨県から関越自動車道へ行くのに、従来首都高速経由で大回りをするか、
国道16号線を利用する方法でした。
いずれも大変混雑し、時間がかかっていましたが開通により解消されます。

益々便利になり、経済効果や、環境問題(CО2)も期待されています。

圏央道、あきる野I.C⇔八王子JCT開通

圏央道、あきる野I.C⇔八王子JCT開通


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6月16日 週末田舎暮らし

   冨士山に現れた鳥

冨士山の残雪が、まるで鳥が羽ばたいているように見えます。
今年は、やっと現れました。
「農鳥」と言われ、8合目付近に通年4月下旬から5月上旬に現れますが、今年は1ヶ月遅れて15日位に現れました。
                      
昔は、農家が田植えなどの農作業を始める目安とされ、春の訪れを知らせてくれました。

四季の冨士山の姿を見ていても、農鳥を見たのは始めてだったので、
とても感動しました。
ただ雪解けが遅いと、7月1日の山開きで頂上まで登れるかが心配されるところです。

冨士山に現れた鳥

冨士山に現れた鳥


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6月10日 週末田舎暮らし

   梅の漬け方いろいろ・・・その2

昆布漬け
 <材料>  梅 1kg
        塩 200g
         塩ふき昆布 100g

 <作り方> 1.梅を洗い水気を切り、塩でもんで1kgくらいの重しを載せ、
          3~4日おく。
        2.水が上がったら、ざるに上げて水を捨てる。
         3.容器に梅と昆布を一つかみずつ交互に入れ、酢を容器いっぱ
            い注いでふたをして、冷蔵庫に10日ほど置くと食べられる。

◇ポイント 3で容器に空気が残っているとかびの原因になる。

昆布漬けの出来はいかがですか?
お酒のつまみにもグッドですよ!
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6月9日 週末田舎暮らし

   梅の漬け方いろいろ・・・その1

皆様の家ではもう梅をつけましたか?
家庭では、漬け方もそれぞれあると思いますが、
家のおばあちゃん秘伝の漬け方を教えちゃいます。

塩漬け
 <材料>  梅 1kg
        塩 200g
        しょうゆ 1カップ
        卵の殻 2個分
        赤しその葉 150g
        塩 20g

 <作り方> 1.梅を水で洗い、冷やしてざるにあげる。
         2.水気のあるうちにボールに入れ、塩としょうゆと混ぜ、30分くらい
           もむ。
         3.卵の殻は、内側の薄い膜を取り粉々にして布で包み2の 梅の上
に載せる。
         4.落としぶたをして梅の重さの2倍の重しを載せて1晩漬けて1度
          かき回す。
         5.赤しその葉は水気を切って塩をまぶしてもむ。アクが出たら捨て
            て、これを2回繰り返し4で1晩漬けておいた梅の上に載せる。
         6.2ヶ月ほどしたらもう1度5のようにしたシソの葉を載せるとよい。

◇ポイント  卵の殻を入れると、カリカリした固い梅がつけられます。

ぜひおためしください。
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6月2日 週末田舎暮らし

 中央高速で約1時間40分程の所にある山梨県で週末を過ごしています。
勝沼・塩山のインターを降りると、そこにはフルーツ王国があります。国道20号線に向かい東山東部広域農道に入ると、そこはフルーツラインと呼ばれ甲府盆地や南アルプスの山々が望めます。両側にはぶどう、さくらんぼ、桃園が広がっています。

今は露地もののさくらんぼの最盛期で、さくらんぼが木で実っているのを間じかで見る事ができます。沿道には、さくらんぼ狩りののぼりが立てられ、テントを張った売店には、“宝石のようなさくらんぼ”がたくさん並べられていました。

私も買って、甘くておいしいさくらんぼを堪能しました。

種類:高砂・佐藤錦・ナポレオン
時期:6月末まで

甘くておいしいさくらんぼを堪能

甘くておいしいさくらんぼを堪能


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