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すむとこネット日記

~週末田舎暮らし日記~

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7月8日 週末田舎暮らし

今年も桃の収穫時期になりました。

週末田舎暮らしをしている私は、主に桃の一連の作業を手伝っています。
数ある種類の中で8種類を栽培し、7月8月の2ヶ月間で収穫します。
                      
桃は、食物繊維やミネラルが豊富に含まれているアルカリ性の健康食品です。
何といっても食感や香りが良いし、他の物は一年中あるのに対し、夏でなくては食べられない 季節の果物です。
桃の種類を大きく分けると、白鳳系と白桃系になります。
今週収穫したのは、「日川白鳳」という種類です。
わずかに渋みがあり上品の甘さがあります。
これから出回る他に比べると、少し小ぶりです。
口に入れると香りが広がり、幸せな感じになれます。
おいしい本場山梨の桃、ぜひ食べてみてください! 
今年も桃の収穫時期になりました

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